Hortaliça
O brócolis é uma das hortaliças mais populares, sendo comumente consumido como parte de uma dieta saudável. É uma planta crucífera que pertence à mesma família que as couves-de-bruxelas, couve-flor e nabo. O brócolis é um alimento rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, e também possui propriedades antioxidantes.
A Batata Yacon é uma planta originária dos Andes, na América do Sul, mais precisamente das regiões montanhosas do Peru e da Bolívia. Ela pertence à família Asteraceae e é cultivada principalmente por suas raízes tuberosas comestíveis, que têm um sabor doce e crocante, semelhante ao de uma pêra ou maçã.
A batata é um alimento versátil e muito popular que é consumido em todo o mundo. É conhecida não só pelo seu sabor, mas também pelos benefícios à saúde que oferece. Desde a sua chegada ao Brasil, a batata tem conquistado lugar nos lares brasileiros, se tornando um ingrediente poderoso para uma dieta saudável.
agrião é uma planta muito comum em nosso meio, é considerado, em algumas regiões da América do Sul, uma planta daninha. Porém, este pequeno vegetal tem um alto valor nutricional, se tornando assim uma ótima opção para a alimentação.
Existem diversas variedades de repolho disponíveis, cada uma com suas características distintas. O repolho verde, também conhecido como repolho comum, é o mais comumente encontrado e utilizado na culinária. Já o repolho roxo possui uma cor vibrante e é conhecido por sua alta concentração de antioxidantes.